Malzemeler
patlıcan
500 g
Domuz göbeği
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, yıldız anason
Evde patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcan hazır
2 Patlıcanı soyun, kalın dilimler halinde kesin, her iki tarafından bıçak kullanın
3 Yapışmaz tavaya yağı koyun, kesilmiş patlıcanları ekleyin, yumuşayana kadar kızartın ve patlıcanların içindeki nemi kızartın
Daha sonra kullanmak için 4 kızarmış patlıcan
5 Eti daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin
6 Soğanı ve sarımsağı kesin ve bir kenara koyun. Sarımsak önemli bir baharattır
7 Tencereye yağı koyun, tencereye yıldız anason ve doğranmış yeşil soğanı koyun, ardından eti dökün ve kavurun, biraz soya sosu ekleyin
8 Kızarmış patlıcanı dökün
9 Tavada kızartma işlemi sırasında patlıcanı küreklemek için bir kürek kullanın
10 Tavadan çıkınca kıyılmış sarımsağı ekleyin, iyice karıştırın
11 Patlıcanı yak ve hazır
-
- Maş Fasulyeli Kızarmış Tavuk
-
- Izgara saury
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Sirke içinde kızarmış domuz paçaları
-
- Lezzetli patlıcan
-
- Muhallebi Yumurtalı Kek
-
- Domates ve Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kızıl Mary
-
- Soya ahtapot
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Tavada kızartılmış Acı Kabak Üç Parçalar
-
- Di Sanxian
