g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sebze topları - Yemeği

Malzemeler

Tatlı lahana

100 gram

havuç

100 gram

Uzun fasulye

100 gram

1 fincan bir buçuk

Yumurta

1 parça

Yardımcı maddeler Tavuk tozu, tuz, kuru maya, 1 tatlı kaşığı, su, 130ml, yeşil sarımsak, doğru miktarda

Sebze topları nasıl yapılır 1 Uzun fasulyeleri küçük topaklar halinde kesin.

2 Yeşil sarımsağı uzun fasulyelerle aynı şekle getirin.

3 Tatlı lahanayı ince şeritler halinde kesin.

4 Havuçları küçük parçalar halinde kesmek için bir planya kullanın.

5 Kuru mayayı biraz suyla çözün.

6 Unu bir kaseye eleyin, ortasına bir çukur kazın, yumurta, maya suyu, tuz, tavuk tozu ve suyun 3 / 4'ünü ekleyin ve iyice karıştırın.

7 Kalın ve kalın bir macun haline gelene kadar yavaş yavaş su ekleyin. (Suyun tüketilmesine gerek yoktur)

8 Sebzeleri ayrı ayrı koyun, önce doğranmış havuçları ekleyin ve iyice karıştırın. (Sebzeleri koyma sırası beğeninize kalmıştır)

9 Uzun fasulyeleri ekleyip iyice karıştıralım.

10 Tatlı lahana parçalarını tekrar ekleyin.

11 Son olarak, küp küp doğranmış yeşil sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.

12 Karıştırdıktan sonra buzdolabına koyun ve 1,2 saat mayalayın.

13 Tavayı ısıtın, uygun miktarda hamur almak için bir kaşık kullanın ve yağlı eriştelerin yanına koyun, başka bir kaşık alın ve hamuru kaşık boyunca yağa kaydırın.

14 Orta ateşte kızartın, birkaç kez çevirin ve altın kahverengiye dönüşecek şekilde kızartın, ardından yağı dışarı çıkarmak için yüksek ateşte açın ve yağı boşaltın.

15 Bir sos daha yapalım: 2 yemek kaşığı balık sosu. 2 yemek kaşığı tatlı soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı limon suyu ve 1 yemek kaşığı sarımsak karıştırın. Sos damlalarının tadı biraz ekşi ve biraz tatlı. Kişisel tercihlere göre ayarlanabilir.