Pırasa Kudzu (Soğuk Patates) Mantı - Yemeği
Domuz etinin yağ-yağ oranı yaklaşık 3 ila 7'dir. Ezdikten sonra tuz, yağ, istiridye sosu ve soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve taze kalması için buzdolabına koyun. Yeterince domuz eti tadın
Bu tür kudzu, aynı zamanda soğuk patates, turp, tatlı patates ... Her yere farklı deniyor, tadı at nalıya benziyor, gevrek ve tatlı.
Pırasayı yıkayın, kaynar suya koyun ve ters çevirin.Soğuk su çok soğuk, el hızı hızlı olmalı ve birkaç küçük işlem.
Yerfıstıklarını kısık ateşte kızarıncaya kadar karıştırın, soğumaya bırakın ve sonra soyun ve ezin (atış yapmayın, normal kızarmış yiyecekleri ekleyin)
Pırasayı ince ince doğrayın ve suyu sıkın (çok kuru ve lezzetli değil), küp küp doğranmış kudzu, havuç, yer fıstığı, kıyma ve çiğ yumurta ekleyin
İstiridye sosu, soya sosu ve yağı tekrar tatmak için ekleyin. Karıştırdıktan sonra buzdolabında taze tutabilir veya viskozitesini artırmak ve paketlenmesini kolaylaştırmak için bir süre dondurabilirsiniz.
Torbanın donmamış olmasından endişeliydim, bu yüzden poşetten önce tadına tuz ekledim, çünkü pırasa tuz eklemek su yapacak
Paketle
Kızartın ve iyice pişirin
