Havuçlu mısır köfte - Yemeği
Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için pişirme makinesine un + su + tuz koyun, yarım saat bekletin.
Tüm malzemeleri yıkayın, havuçları parçalara ayırın, mısırları parçalara ayırın, sarımsak yapraklarını dilimler halinde kesin ve domuz etini 2-3 cm'lik parçalar halinde kesin. Öğütücü, malzemeleri ayrı ayrı keser
Kıyılmış domuz etini geniş bir kaseye koyun, yaklaşık 15 gr hafif soya sosu, 5 gr tuz ekleyin ve bir yönde karıştırın, ardından uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Kıyılmış havuçları, doğranmış mısırları ve kıyılmış sarımsak yapraklarını et dolgusuna ekleyin ve tek yönde karıştırın (et yağsız ise az miktarda susam yağı ekleyebilir ve sonunda iyice karıştırabilirsiniz, böylece bitmiş ürün chai'nin tadına bakmaz) ve hamur tatlısını karıştırın Daha sonra kullanmak için buzdolabında saklayın
Hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın, malzemeleri kesin ve hamur tatlısı ambalajlarına koyun.
Doğru miktarda eti sarın ve köfte sıkın
Pişen köfte su altında bir tencerede kaynatılır, suyun kaynaması beklenir, bir kase soğuk su ilave edilir, 2-3 defa tekrarlanır, bütün köfte süzülerek olgunlaştırılır.
Lezzetli ama köfte, tadını çıkarın ~
