g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinç pişirici versiyonu | lahana turşusu kuzu tenceresi - Yemeği

Kuzey kış gecesi Aile, yiyor Kuzu lahana turşusu güveç Buharda sıcak Soğuk rüzgarda İnsan sıcaklığı Pirinç pişiriciyle yapılan lahana turşusu güveçinin basit versiyonu Yan sobadan daha az eğlenceli olmasına rağmen Ama zaman kazandırır Çorbayı, kuzu eti, lahana turşusunu ve deniz istiridyesini koyun. Ana malzemeleri hazırladıktan sonra pirinç pişiriciyi boşaltın. Kuzeydoğu'da büyük bir tabak elde etmek kolay lâhana turşusu 350 g Domuz kemiği 200 g Kuzu Sarması Yarım kedi Deniz istiridye eti Kullanışlı Longkou erişte Bir kişi zencefil parça Yıldız anason 2 parça Biber Kullanışlı Arpacık 4 parça tuz Doğru miktar domuz yağı Doğru miktar

Dört ana malzeme: kuzu eti, lahana turşusu kemik çorbası, çorba tabanı için deniz istiridyesi.

Önce domuz kemiği çorbasını soğuk su altında kaynatın ve köpürtün.

Biber anason, biraz zencefil, bir pirinç tenceresine koyun, suyun 3 / 4'ünü ekleyin ve [Yahni] 'ye basın.

[2 saat sonra] Lahana turşusunu kızartın, önce lahana turşusunu ince şeritler halinde kesin (bıçak kördür ve kesim kalın).

Kolza yağı, arpacık soğanı, karabiber,

Lahana turşusunu dökün, bir kaşık domuz yağı ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.

Lahana turşusunu pirinç tenceresine koyun, kapağı kapatın ve pişirmeye devam edin, böylece tatlar birbirine karışır ve daha lezzetli olması için uzun süre pişirilir.

Soğuk su altında haşlanmış kuzu ve biberi hazırlayalım.

Su şimdi kuzuyu haşlayacak. Sadece köpüğü çıkarmak için değil, çorbayı berrak ve daha az yağlı hale getirmek için bir çorba tenceresinde lahana turşusu ile karıştırmayın.

Kuzuyu haşlayın, Longkou erişte suyla ıslatın ve deniz istiridyelerini soğuk suyla durulayın. Lahana turşusu ve kemik çorbası bir saat kaynatıldıktan sonra üç malzemeyi tencereye koyun.