g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haşlanmış sığır eti - Yemeği

En çok marine edilmiş dana eti severim.Havayla kurutulmuş yüzeyi marine ettikten sonra 3 ila 4 gün buzdolabına koyabilirsiniz.Bu arada tekrar ısıtırsanız süre uzayabilir.Tembel insanların müjdesi budur . Pişirmeden tasarruf edin, dana erişte, karışık dana erişte, patates dana erişte / pilav, biberli tavada kızartılmış dana eti pilav veya daldırma sosu yapmak için doğrudan dana dilimlerini marine edebilirsiniz, büyük bir sert yemek yukarıdaki masaya servis edilebilir. Tarifimde bulabilirsin. Kızarmış dana etini sonuna kadar oynatırken beni izle inek tendonu, 3 (rastgele birkaç) Defne yaprağı 1 tutam Meyan kökü 1 tutam Yıldız anason tarçın Her biri 4 portakal kabuğu Küçük 4 küçük parça, büyük olan yeterli Rezene 1 tutam Tsaoko 4 6 (halojen malzeme sayısına bağlı olarak otomatik olarak artar veya azalır) Angelica Yukarıdakinin aynısı Bai Kou Yukarıdakinin aynısı Shanna Yukarıdakinin aynısı Şarap pişirme bir miktar Arpacık soğanı 3 adet Dilimlenmiş zencefil bir miktar On üç tütsü bir miktar kristal şeker bir miktar Tuz, MSG bir miktar

Sığır eti tendonunun dış zarını çıkarın ve yıkayın. Tendon daha büyükse ikiye bölün. Etin tadına bakmasını kolaylaştırmak için bir kürdan kullanın. Soya sosu ekleyin (hafif soya sosu ve koyu soya sosu iyidir, ben hafif soya sosu kullanmaya alışkınım. Çok derin değil) Etin üçte birine biraz pişirme şarabı, on üç tütsü, yıldız anason, tarçın ve defne yaprağı ekleyin ve buzdolabına koyun. Daha lezzetli hale getirmek için bir gecede marine etmek veya on saatten fazla marine etmek en iyisidir.Dana etini ters çevirmeyi ve marine etme işlemi sırasında birkaç kez masaj yapmayı unutmayın.

Bir gece marine edilmiş sığır tendonunu ve soya sosunu tencereye koyun, eski haşlanmış et suyunu ekleyin (atlamayın, eski haşlanmış, önceki haşlanmış dana etinin çorbasıdır, pislikleri süzün, soğumaya bırakın, çabuk dondurun ve bir dahaki sefere İhtiyaç duyduğunuzda çıkarın ve ekleyin) Eski bittern yoksa, biraz soya sosu ve et neredeyse dolana kadar su ekleyin. Önce tencereyi örtmek için acele etmeyin, önce suyu kaynatın, kan köpüğünü süzün, tuzu deneyin ve ardından ekleyin Çok fazla soya sosu eklerseniz tuz ve tavuk özü tuzlu olacaktır, bu yüzden tuz eklemeden önce denemelisiniz. Yıldız anason tarçın, Angelica dahurica, Baikou, kimyon, mandalina kabuğu, defne yaprağı, çimen meyvesi, Shanna, kaya şekeri, yeşil soğan, düğümlü ve dilimlenmiş zencefili ekleyin.Düdüklü tencereyi kapatın ve sesten on dakika sonra tendon çok büyükse ikiye bölün. On üç dakika bastıktan sonra ocağı kapatabilirsiniz.Yukarıdaki resim pişirildikten sonraki resimdir.Çok acele etmeyin.Gece çorbaya daldırın, hava ile kurutulmuş yüzeyden çıkarın ve buzdolabında saklayın.

Çıkarın ve kurutun, rengi çok parlak ve çekici

Turşunun donmuş yarısı ve kavrulmuş et suyunun yarısına su ilave edin, tuzluluğunu ayarlayın, dana topları ve tofu ekleyin ve lezzetli olana kadar pişirin.

Erişte ve sebzeler pişirilip çıkarılır ve bir kaseye konur.

Sığır eti dilimlerini, yeşil sebzeleri, köfteleri ve soya peyniri koyun, çorbayı çırpın, doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin, bir kaşık dolusu biber biber yağı ve bir kase kokulu ve lezzetli dana eriştesi ekleyin.

Ayrıca dilimlenebilir ve sosa batırılabilir. Veya haşlanmış patates ve noodle / pilav, tavada kızartılmış biber ve doğranmış dana pilav ile tepesinde dana eti (tarifimde bulabilirsiniz)