Kuzu pilavı - Yemeği
Kışın besleyici olmalı ve uygun şekilde biraz kuzu yemek vücut için iyidir. Bu koyun eti pilavını kız arkadaşımın annesinden öğrendim.Tüm yıl boyunca Sincan'da yaşıyor, bir kez yiyebilecek kadar şanslıydı ama asla unutmazdı.Kendi başına yapmaya karar verdi ama çok başarılı olmasını beklemiyordu. Kuzu bacağı 200 g Pirinç 300 gram havuç 2 parça soğan 1 parça kuru üzüm Doğru miktar tuz Doğru miktar Kimyon tozu Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeler, pirinç önceden yarım saat suya batırıldı.
Adım 2
Kuzu eti yıkayıp küçük parçalara ayırın, soğanı küçük parçalara ayırın ve havucu küçük parçalara ayırın.
Aşama 3
Tencereye bitkisel yağı dökün, soğanın yarısını ekleyin ve yağ sıcakken karıştırın.
4. adım
Daha sonra kuzu eti ekleyin ve etin rengi değişene kadar kavurun.
Adım 5
Uygun miktarda kimyon tozu ve tuzu dökün ve kavurun, ardından havuç ve soğanı ekleyip kavurun.
6. Adım
Su ekleyin, kuzuları köpürtün ve on dakika pişirin.
7. Adım
Pişirdikten sonra sebzeleri ve çorbayı pirinç ocağına dökün.
8. Adım
Kuru üzümleri dökün. Kuru üzümler daha sonra konulmalı, erken konulursa tadı güzel olmayacaktır.
9. Adım
Islatılmış pirinci dökün, pişirme düğmesini açın ve yemeğin tencereden çıkmasını bekleyin.
10. adım
Pişirdikten sonra karıştırın ve yiyin ~~
11. adım
Yakın çekime gel, açgözlü seni ~ Yam Çıtır Rulo
önceki
Izgara Kuzu Pirzola-Biberiye
Sonraki
