Yengeç aromalı domates çırpılmış yumurta - Yemeği
"Zhao Wei ve Huang Xiaoming'in" Çin Restoranı "Zhang Liangın Yengeç-Sarı Domatesli Çırpılmış Yumurtalarını ateşe getirdi. Onu yediğimizde herkes övdü. Sadece iki kelime var, lezzetli ve lezzetli ... Zhao Wei memleketini söyledi Zhang Liang, zencefil ve sirke eklemeyi böyle söyledi. Yaz aylarında, oda sıcaklığı çok yüksektir. Yumurtalar temelde buzdolabında saklanır. Yumurtaları kızarttığınızda önce çıkarıp "ısıtmayı" unutmayın. Buzlu yumurtalar kızartma sırasında oluşmaz, kırılır! " Malzemeler
- Yumurta Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- Jiang Rong Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Zencefil suyu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domates ve zencefili parçalara ayırın. Tencereyi az yağla, orta ateşte temizleyin ve zencefil hamurunu içine koyun. Yüksek olmamalıdır.Zencefil de mizaçtır.Yüzünüzü çevirip size göstermek iyi değildir. (Siyaha döner)
-
2 Zencefili hafifçe ikiye bölün, yumurta sıvısını dökün ve yüksek ateşe getirin, ardından hızlıca beyaz sirke ve tencerenin yanından şarap pişirin ve ardından normal kızarmış yumurtalar pişirilir ve kızarmış yumurta servis edilir.
-
3 Tencereye daha az yağ koyun, domatesleri, tuzu ve şekeri ekleyerek domates suyu çıkana kadar kızartın, domates suyu azsa biraz su ekleyin.
-
4 Sahanda yumurtayı dökün.
-
5 İyice karıştırın.
