Kelp ile Kızarmış Domuz Bağırsakları - Yemeği
Ailem yağlı bağırsak yemeyi seviyor. Bir süre sonra birkaç öğün yemek yemem gerekiyor. Yağlı bağırsakları yemek çok keyifli. Kızartılmış yağlı bağırsaklarla karşılaştırıldığında, soya sosunda kızartmayı seviyoruz. Sonunda kalan çorbayı kullanabiliriz. Sınıf arkadaşlarımın birçoğunun benim gibi yağlı bağırsakları yemeyi sevdiğine inanıyorum, ancak onları yapmanın çok zahmetli olduğunu hissediyorum, bu yüzden hazır erişte satın alıyorlar ve evde yiyorlar. Bu gerçekten çok kolay, ancak hijyen ve tadı garanti etmek zordur. Yani temiz ve lezzetli yağlı bağırsaklar yemek istiyorsanız, yine de kendiniz yapmak zorundasınız. Kızarmış yosun ve soya bağırsakları, kuru kap yağlı bağırsaklar gibi yağlı bağırsakları yapmanın birçok yolu vardır. Bugün, en sevdiğim kavurulmuş bağırsaklarımı yapalım! ! Hehe! ! domuz bağırsağı 800 g yosun 200 g Pixian Doubanjiang 2 kaşık Yıldız anason 2 parça portakal kabuğu 2 parça Likör 1 kepçe Soya sosu 2 kaşık Sanna 3 Zencefil parça Angelica 2 parça tuz 1 kepçe soya sosu 1 kepçe Karabiber 10 gram Yeşil soğanlar Bir Tsaoko 2 parça Anason 5 gram karanfil 2 parça Şeker 1 kepçe
Aşama 1
Yağlı bağırsaklar daha önce temizlenmiş, yemek yemek istediğinizde buzdolabından çıkarmanız yeterli. (Seçilmiş domuz bağırsakları, temizlendiğinde bağırsakları çevirin, yağı kesin, durulayın, ters çevirin ve tekrar durulayın
Adım 2
Yosunu bir gece bekletin, yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
Aşama 3
Yeşil soğan, dilim zencefil, baharatlar: biber, yıldız anason, çimen meyvesi, tarçın, karanfil, angelica, mandalina kabuğu
4. adım
Sıcak tavaya biraz daha yağ koyun, Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için kızartın
Adım 5
Yeşil soğan ve zencefili ekleyip baharatları soteleyin
6. Adım
Yağ bağırsakları ekleyin ve kızartın
7. Adım
2 kaşık koyu soya sosu, 1 kaşık hafif soya sosu ekleyin
8. Adım
Tazelemek için bir kaşık şeker ve balıkları çıkarmak için bir kaşık beyaz şarap ekleyin.
9. Adım
Bir süre karıştırarak kızartın
10. adım
Kesilmiş yosun koyun
11. adım
Uygun miktarda su ekleyin, tadına bakın, biraz tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, örtün ve 1.5-2 saat pişirin.
Adım 1/2
Servis etmek için kişniş veya doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
