g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tüm malzemeleri hazırlayın

2. Köpek etini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın

3. Sarımsak filizlerini ve yeşil soğanları dilimlere ayırın, bütün sarımsakları soyun ve daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimleyin

4. Tencereyi ısıtın ve yağı ekleyin, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, biber, defne yaprağı, yıldız anason, mandalina kabuğu, kuru kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin

5. Köpek eti ekleyin ve kızartın

6. Suyu kızarttıktan sonra, köpek eti ile aynı miktarda su ekleyin

7. Yüksek ateşe getirin, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve az miktarda pişirme şarabı ekleyin, 10 dakika kısık ateşte çevirin, düdüklü tencereye dökün ve et düğmesi basana kadar çevirin

8. Bastıktan sonra wok'a dökün

9. Su çabuk kuruyunca, sarımsak fidelerini ekleyin ve su kuruyana kadar karıştırarak kızartın (bu sırada tuzluluğun tadına bakabilirsiniz)

10. Tencereyi kaldırın ve servis yapın