[Günlük Akşam Yemeği # 18] Sichuan Usulü Küçük Güveç - Yemeği
Bir arkadaşımız bize bir paket Sichuan güveç tabanı verdi. Çok soğuktu, hadi bir güveç yapalım. Küçük güveç Sığır eti sarsıntılı 1 kutu Domuz dilimleri 1 kutu Karides Doğru miktar Shiitake Doğru miktar kabuk 500 g Mısır 1 parça İmparator mutfağı Doğru miktar greyfurt 1 parça Güveç tabanı Doğru miktar
Güveçte et olmalı, dana eti, domuz eti veya kuzu eti hazırlayabilirsiniz.
Kabukları suya batırın ve biraz tuz ekleyin ve kum tükürün.
Shiitake mantarlarını çapraz çiçek bıçağıyla kesin.
Mısırı küçük parçalar halinde kesin.
İmparator sebzesini parçalara ayırın.
Karidesleri çözdükten sonra, parçalamak için bir blender veya doğramak için bir bıçak kullanın.
Biraz tuz, beyaz biber ve mısır nişastası ekleyin, çubuklarla aynı yönde karıştırın, karides pürüzsüz olacaktır.
Sıcaklığı gidermek için biraz greyfurt kesin.
Biraz sarımsak ekleyin ve tencere temel malzemelerini kokulu hale gelene kadar soteleyin.
Kaynar su veya et suyu ekleyebilirsiniz.
Yemek bitti, yemeye başla.
