Canlı karidesleri durulayın
Karides kafa ve karides eti ayrı ayrı saklanmalıdır.
Karidesden karides hattına
Tencereye uygun miktarda mısır yağı dökün, karides kafalarını ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere karides yağını kaynatın.
Süt tozunu ılık su ve karides ve yumurtalarla karıştırın.
Kalan tüm malzemeleri karides hamuruna koyun ve eşit şekilde çırpmaya devam edin
Yumurtalı rulo makinesini gaz sobası üzerinde ısıtın.Karides hamurunu kazmak için bir kaşık kullanın ve makineye koyun.İki taraftan toka ile yumurta rulo makinesini çevirmeye devam edin.Karides dilimlerinin durumunu kontrol etmek için makineyi açabilirsiniz.
Bir seferde üç parça yapabilmenize rağmen bitmiş ürünün yeterince ince olmadığını buldum
Bu yüzden beladan kurtarmaya çalışmayın, sadece parça parça yapın
İki tarafı sararınca dikkat edin Pişmiş karidesli krakerler kendi kendine yumurta rulo makinesinden tamamen kayabilir.
Hazırlanan karidesli krakerleri ısı üretmesi için ağ üzerine koyun.Başlangıçta üst üste konulmamalıdır.Karidesli krakerler tamamen soğuduktan sonra istiflenebilir.
İnce olup olmadığına bak
Hazırlanan karides krakerleri, katkı maddesi bulunmadığından ağzı kapatılıp saklanmalı, bu nedenle açıldıktan sonra en kısa sürede tüketilmelidir.