Acı sos - Yemeği

Ye, ye ya da ye! Basit kıyılmış biber biber sosu, onunla yemek pişirmek artık zor değil. Yapmaman önemli değil. Haha Darı Chili veya Chaotian Chili 500 g tohum çıkarıldı Yeşil Boynuz Biber veya Acı Biber 500 g tohum çıkarıldı Sarımsak karanfil 200 g istiridye sosu 80 gram Şeker 60 gram tuz Yaklaşık 20 gram Beyaz sirke 20 gram Huadiao Şarabı 30 g MSG 5 gram Beş baharat tozu 6 gram Fıstık yağı 400 gram toz biber 3 gram Beyaz susam 10 gram

Malzemeler çok ezilmemeli, ince kıyılmalıdır. Tıpkı resimdeki gibi. Havzaya koyun

Çeşitli baharatları koyun. İyice karıştırın.

Bir tencerede yağı yakın. Bu adımda, kişniş, soğan vb. Ekleyip kızartıp dışarıda balık tutabilirsiniz. Elbette onu yalnız bırakabilirsiniz.

Güzel kokulu yağı ezilmiş biberin içine dökün. Karıştırmak. Şu anda malzemeler yarı pişmiş durumdadır. Biraz daha büyük pişirmek isterseniz tencereye alıp karıştırıp ısıtabilirsiniz.