Hunan Aromalı Kabuklu - Yemeği
Pazardan satın alınan salyangozlar, Jianglong'un on sekiz palmiyesiyle kuvvetli bir şekilde ovulur.
Zencefil dilimleri, bol miktarda pişirme şarabı, bir avuç tuz ekleyin, 30 dakika bekletin ve ardından su berraklaşana kadar Jianglong Ba Palm ile tekrar yıkayın.
Soğuk su altında bir tencerede defne yaprağı, zencefil, tarçın, yıldız anason ve karabiberleri 30 dakika kaynatın, kaynatma işleminden sonra köpürür ve yağı alınır. Su berraklaşana kadar soğuk suyla yıkamak için Jianglong Shiba Palm'ı kullanın. Salyangoz yaması neredeyse yok oldu, olmayanları çıkarmak için cımbız veya kürdan kullanın.
Salyangozları bir tencereye soğuk su altına, yaması çıkarılmış şekilde koyun ve pişirme adımlarını tekrarlayın, aynı resmi kullandım. Tencereden çıktıktan sonra onları kuvvetlice temizleyin ki salyangozlar minnettar olsun ve çamurlu koku kalmasın.
Zencefil, sarımsak, 1 kaşık fasulye ezmesi, orta derecede baharatlı darı ekleyin, daha fazla yiyebilirsiniz, soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı, sirke, malzemeler kendi zevkinize göre hazırlanır, sabit bir standardı yoktur ve kızartın. Perillayı evde kurutduysanız, önceden ıslatmanız ve ardından özellikle kokulu olan kurutulmuş perillayı eklemeniz gerekir.
Kurutulmuş perilla ve salyangozları suda 20-30 dakika kaynatın.
Potun dışında. Da Da Da, temiz, lezzetli ve uygun fiyatlı salyangozlar hazır.
