Beyaz soslu batı tarzı köfte - Yemeği
Malzeme hazırlama. Soğanı ince ince doğrayın.
Köfte dolgusu karıştırılır. (Sonunda süt ekleyin, çok kuruysa, ayarlamak için daha fazla süt ekleyin: doldurma çok ıslaksa, ayarlamak için ekmek unu ekleyin)
Aynı yönde karıştırın ve et yapışkan hale gelene kadar hafifçe çırpın. Karıştırılan eti yarım saat buzdolabına koyun. (Daha iyi şekil almak için biraz bekleyin)
Tabağa ince bir tabaka yemeklik yağ sürün. (Köfteleri yapıştırmamalı)
Köfteleri tek tek ovalayın ve yağlanmış bir tabağa koyun. (Çemberi ovalama sürecinde, oluşturmak için ellerimi kullanarak birbirimi döveceğim. Büyüklüğü kişiye göre değişir. Belli bir şekli yok. El yapımı hapların cazibesi bu)
Tencereye biraz yemeklik yağ koyun ve her iki taraftaki köfteleri kızartın.
Kızarmış köfteleri daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
Şimdi köftelerin kızartıldığı tencereyi kullanarak tencerede biraz sıvı yağ ilave edin, sos için soğanları ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun.
Sütü ve küpleri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Köfteleri sosun içine koyun ve orta ateşte sos koyulaşana kadar pişirin ve pişirin.
Servis yapmadan önce biraz Macar kırmızı biber tozu veya Brezilya garnitürü serpebilirsiniz.Bu tabak 2 kişiliktir. Sıcakken yediğinizden emin olun !!!
