Siyah pirinçli buharda pişmiş kek - Yemeği
Siyah pirinç buharda pişirilmiş kek Referans Ay Yaşı: 12 ay + Siyah pirinç, B vitaminleri, antosiyanin pigmentleri, riboflavin, tiamin ve demir, bakır, çinko ve selenyum gibi eser elementler açısından zengindir. Bebeğe uygun miktarda biraz siyah pirinç eklemek, eser elementlerin desteklenmesine ve bağışıklığın iyileştirilmesine yardımcı olacaktır. Ayrıca, pirince kıyasla, siyah pirinç% 7 daha yüksek protein içeriğine ve% 15 daha yüksek toplam amino asit içeriğine sahiptir.Arjinin ve lizin içeriği pirincin 3 katından fazladır ve bu da bebeklerin büyümesi için iyidir. s yardım. Yumurta 3 Şeker 30 g ceviz yağı 30 g Formül sütü 80 ml Siyah pirinç eriştesi 100 gram
Aşama 1
Önce ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlıyoruz.
Adım 2
Ceviz yağını formül sütüne dökün, iyice karıştırın, siyah pirinç ununu eleyin ve iyice karıştırın. Not: Verdiğim formülü annelerin izlemesi en iyisidir. Bunu bir düzineden fazla kez test ettim ve hepsi başarılı oldu. Siyah pirinç eriştesi, taze çekilmiş siyah pirinç eriştesi satın almak için süpermarkete gidebilir. Öğütücüler daha güçlüdür ve siyah pirinç erişteleri daha hassas ve tadı daha güzel olur.
Aşama 3
Üç yumurta alın, yumurta akını ve sarısını ayırın. Not: Yumurta akı kabı yağsız ve susuz olmalıdır.Kullanmadan önce kuru bir havlu veya mutfak kağıdı ile birkaç kez silin.
4. adım
Siyah pirinç hamuruna üç yumurta sarısı ekleyin.
Adım 5
Tekrar eşit şekilde çırpın.
6. Adım
Şimdi yumurta beyazlarını dövmeye başlayın. Yumurta beyazına iki damla limon suyu veya beyaz sirke sıkın ve 3 defa 30 gram şeker ekleyin. İlk eklemeden sonra, kalın gözlü balık kabarana kadar çırpmak için düşük hızda bir çırpma teli kullanın. Beyaz şekeri ikinci kez ekledikten sonra ıslak köpürene kadar çırpın.
7. Adım
Üçüncü ve son kez şeker ekleyin ve çırpma teli kaldırdığınızda küçük sivri uçlar görünene kadar düşük hızda çırpmaya devam edin.
8. Adım
Yumurta akı çırpıldıktan sonra önce 1 / 3'ünü alıp siyah pirinç hamuruna ekleyin, kesip karıştırarak iyice karıştırdıktan sonra karışık siyah pirinç ezmesini yumurta beyazına dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. Not: Buradaki adımlar biraz kıvrımlıdır. Sonraki adımların sırasını anlamak için lütfen yukarıdaki resme bakın ve karıştırırken kesme ve karıştırma yöntemine dikkat edin.
9. Adım
Kesmenin ve karıştırmanın anahtarı yukarı ve aşağı çevirmektir ve hız hızlı olmalıdır. Son karıştırma durumu için yukarıdaki resme bakın.
10. adım
Bir kap alın, altını yağla fırçalayın veya bir parça silikon yağı doldurun
11. adım
Siyah pirinç ezmesini dökün ve kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez yukarı aşağı sallayın.
Adım 1/2
Suyu kaynatın ve orta ateşte 15 dakika buharda pişirin. Not: Bu keki buharda pişirirken, kabın üzerindeki tabağı ters çevirmeye veya plastik sargıya sarmaya gerek yoktur.
13. adım
Buharda pişirdikten sonra kaynatma konusunda endişelenmeyin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
14. adım
Kaynattıktan sonra kabı çıkarın, doğrama tahtasına ters çevirin, siyah pirinç kekinin doğal bir şekilde düşmesini bekleyin ve ardından bebeğin kavrayabileceği büyüklükte kesin. Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
önceki
