5 Mayıs Ev Yapımı Tuzlu Ördek Yumurtası - Yemeği
"Bu sefer yaptığım tuzlu ördek yumurtası gerçekten birkaç tane kaynattı ve her biri yağlıydı. Bana bir başarı hissi verdi." Malzemeler
- Ördek yumurtası on iki
- tuz Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ördek yumurtalarını yıkayın ve yüzey suyunu iyice boşaltın
-
2 sofra tuzu
-
3 Bir tencerede suyu kaynatın, kaynadıktan sonra ocağı kapatın, su doyana kadar tuz ekleyin (doymuş durum, kapta çözülmemiş tuz olduğu anlamına gelir), karıştırırken yavaşça tuz ekleyin
-
4 Beyaz şarabı kaseye dökün
-
Yıkanmış ve suyu süzülmüş ördek yumurtalarını birer birer beyaz şaraba koyun ve daire şeklinde daldırın.
-
6 Sızdırmaz bir kaba koyun ve hepsini koyduktan sonra soğutulmuş doymuş tuzlu suyu dökün. Ördek yumurtası yoksa, plastik sargı ile kapatın ve üzerini kapatın.
-
7 Temelde 20 gün marine etmek yeterlidir. Bu sabah pişirilir ve yumurta sarısı beyazla kaplanır
-
8'inin yağı bitmiş, ancak ördek yumurtalarının soyulması kolay değil, bu yüzden onları çirkin bir şekilde soyuyorum
-
9 Birkaç pişirdikten sonra yağ çıkıyor
-
10 Garanti yağı
Sırılsıklam Börülce
önceki
