Çabuk gevşeyin ve yumuşacık börek, hamur gece boyunca uyanmadan dışı gevrek ve içi yumuşak olabilir. - Yemeği
Bir kaseye un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu koyup karıştırın
Yemeklik yağ, yumurta sıvısı ve su ekleyin ve önce karıştırın
Hamuru ellerinizle yoğurun. Hamur yumuşak ve yapışkandır.Yüzey plastik sargı ile kapatılır. Yaklaşık 1.5 saat dinlendirin ve dinlendirin.Ayrıca bir gece dinlenmek için buzdolabına da koyabilirsiniz.Tam gevşek hamur, hamurun daha kabarık olmasını sağlar, ancak sadece Bir saat dinlenmek, dışta gevrek ve içi yumuşak olabilir.
Hamuru gevşettikten sonra yoğurmayın, yaklaşık 5 cm genişliğinde ve 1 cm kalınlığında şeritler halinde düzenleyin, tüm işlem boyunca cildin kurumasını önlemek için hamuru streç filmle kapatın.Eğer hamur buzdolabından çıkarılırsa işlemden önce ısıtılmalıdır.
Yaklaşık 3 cm genişliğinde küçük şeritler halinde kesin
İki parçayı bir araya koyun, ortasından yemek çubuklarıyla bastırın, yüzeyi streç filmle kapatın, tavayı hazırlayın
Yağ sıcaklığı yaklaşık 160 derece, orta ve düşük ısıya döndürün, kızartılmış hamur çubuklarının iki bölümünü tutun, tavayı biraz gerin, tava piştikten hemen sonra yükselecek, hemen çubuklarla ters çevirin, başlangıçta çevirmeye devam edin, her bir taraf eşit şekilde ısıtıldı, kızartılmış hamur çubukları Hızla genişletin ve şekillendirin
Servis yapmadan önce her tarafı kızarana kadar kızartın, yağı süzün, sıcakken yiyin, dışı gevrek ve içi yumuşak, buğday aromalı
Dikkat etmeye, Yingli gurme pastacılık değişim grubuna katılmaya ve arkadaşlara katılmaya hoş geldiniz
