g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Jambonlu ve Yeşil Soğanlı Tam Buğday Tuzlu Çörekler - Yemeği

Bu, uzaktan bir öğretmenin tarifi. Xiaobai için çok uygun. Kepekli buğdayı sevmiyorsanız tarifteki tam buğday ununu yüksek un olarak değiştirebilirsiniz. Dolgu tek başına da kullanılabilir. At eklemediğime pişmanım. Surila Peyniri Yüksek glütenli un 100 gram Kepekli un 50 gram Tereyağı 36 gram Süt 75 gram şeker 12 gram tuz 1.5-2 gram Maya 3 gram Yumurta sıvısı 20 gram Frenk soğanı Birkaç jambon Birkaç Beyaz susam Birkaç Sıvı yumurta sarısı Birkaç

Kuru pudra kalmayıncaya kadar şeker, pudra, tuz, maya, yumurta sıvısı ve sütü karıştırın.Tuz ve mayaya direk dokunmayın Hamuru karıştırdıktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin.Filmi yoğurmaya gerek yok.Tabi ki filmi yoğurun. Tat dokusu daha güzel olacak Kısacası hamurun durumunu hissetmek için hamuru yapışkan ellerden yumuşak ve yumuşak bebek kaslarına çevirin

Yoğurulan hamur şekillendirilir ve yuvarlatılır.Şimdi hamuru yoğurma kabı ile kapatın, yaklaşık 10 dakika kabarmaya bırakın ve sonra yuvarlamaya başlayın.Tam dayanıklı olan hamur kıvırırsa küçülmez. O zaman uyanmaya devam et, zaman sadece referans içindir. Erişteleri altı inçlik yuvarlak bir şekle getirin ve doldurma malzemelerinin yarısını serpin, ardından bir çörek gibi bir top haline getirin, kapatın ve ikinci yuvarlamaya dolgularla birlikte 6 inçlik yuvarlak bir hamur sargısına devam edin. Paket sıkılır.

İkinci yuvarlatılmış hamur 6 inçlik bir daireye yuvarlandıktan sonra eşit olarak bölünebilir Ham embriyoları streç film ile kapatıp bir gece buzdolabına koyun ve soğutma ve fermantasyon için Not: Buzdolabı sıcaklığı 4-7 santigrat derece olup çok düşük veya çok yüksek olmamalıdır. yüksek.

Sabah embriyoyu alın, yumurta sarısı sıvısını fırçalayın, biraz susam serpin ve 20-30 dakika 180 derecede önceden ısıtın ve 15 dakika 180 dereceye gönderin. (Her fırının farklı mizaçları vardır, sıcaklık ve süre sadece referans içindir)