yılanbalığı
145 g
turşu
100 gram
Aksesuarlar: zencefil, yağ, tuz, tavuk özü Turşu ile yılan balığı nasıl pişirilir 1 Malzemeler: yılan balığı, turşu (temizlenmiş ve doğranmış), zencefil dilimleri. 2 Yılan balığı iç organlarını temizleyin ve çıkarın. 3 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, temizlenmiş yılanbalığı ekleyin ve her iki tarafta kızartın. 4 Daha sonra zencefil dilimlerini koyun ve biraz pişirme şarabı ekleyin. 5 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin. 6 Sonra doğranmış turşuyu ekleyin, karıştırın ve kaynatın ve 3-4 dakika pişirin. 7 Ardından uygun miktarda tuz ekleyin. 8 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin. 9 Baharat, iyice karıştırın, servis yapın. 10 Tencereyi çıkarın ve servis yapın.