Ev Yapımı Karlı Yumurta Sarısı Mooncakes - Yemeği
1. 100 gram buzlu deri tozu alın ve tartın
2. 350 gram tatlı kokulu osmanthus fasulyesi ezmesi hazırlayın (bitmiş ürünleri satın alabilirsiniz)
3. Tuzlanmış ördek yumurta sarısını bir bıçakla ikiye bölün ve bir bıçakla beyaz şarabı 50 derecenin üzerinde bir püskürtme noktasıyla kesin ve bir mikrodalga fırında orta-yüksek ateşte üç dakika kızartın ve ardından hafifçe soğuduktan sonra çıkarın.
4. 100 g kaynamış suyu 85'de 100 g buz tozuna dökün, silikon bir bıçak kullanarak buz tozunu hamur halinde yoğurun
5. Hap başına yaklaşık 25 gram kırmızı fasulye ezmesini tartın ve ardından ellerinizin yapışmasını önlemek için yumurta sarısını sarmak için mercimek hapına ellerinizle bastırın. Yoğurmadan önce ellerinize biraz salata koymak için shabu-shabu kullanabilirsiniz.
6. Hamur, hap başına yaklaşık 15 gram olacak şekilde daha sonra daha ağır olacaktır.
7. Fasulye ezmesi, yumurta sarısına sarılır, kullanıma hazır hale getirilir
8. Buz kabuğunu sarın, kalıba biraz salata yağını çalkalayın, kalıba koyun ve 3 saniye bastırın, kalıbı nazikçe çıkarın ve yemeden önce bir gün buzdolabına koyun tadı daha iyi! QQ kar derisi ay pastası tamam!
