Süper lezzetli sağlıklı atıştırmalıklar-buzlanma siyah fasulye - Yemeği
Siyah fasulyeleri dört saat önceden ıslatın
Siyah fasulyeye batırılmış su ekleyin (0,5 cm'den biraz fazla), yarım kase beyaz şeker (veya kaya şekeri) ekleyin ve kaynatın (bunun çok çabuk kaynadığını unutmayın, yaklaşık iki dakika)
Kaynatın ve orta ateşte açın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Bu, kendi ocağımın ateş gücüyle belirlenir. İndüksiyonlu ocak kullanırım. Pişirmek neredeyse bittiğinde, siyah fasulyelerin bal fasulyesi gibi parlak olduğunu görebilirsiniz. Bu etki olmadan daha fazla şeker ekleyin
Fasulyelerin pişip pişmediğini görmeye çalışın, pişirildiklerinde yüksek ateşte açın ve siyah fasulyeyi koyulaştırmak için yaklaşık beş dakika kavurun (yüksek ateşte açıldıktan sonra hala çok ince ise daha fazla şeker ekleyin).
Son olarak, bu neredeyse kurumuş durumda, sobadan çıkarın ve bir vantilatörle üfleyin (birinden fana yardım etmesini istemek daha iyidir) ve çevirmeye devam edin
Kum yakında yükselecek ve zımparalama sırasında karıştırılması zor olacak Siyah fasulyeleri ayırmak için mümkün olduğunca bastırmalısınız.
Siyah fasulyeleri daha uzun süre vantilatörün önüne koymak gibi sıcakken lezzetlidir.
