Kremalı Pasta Rulosu - Yemeği
1. Tüm malzemeleri, ayrı yumurta akı ve sarısını hazırlayın
2. Yumurta sarılarını çırpın, su ve 20 gram şeker ekleyip iyice karıştırın
3. Soya fasulyesi yağı ekleyin ve eşit olana kadar karıştırın.
4. Daha sonra düşük glütenli unu eleyin ve hızla eşit şekilde karıştırın.
5. Yumurta aklarını elektrikli çırpma teli ile büyük kabarcıklar oluşana kadar çırpın, 20 gram şeker ekleyin ve küçük kabarcıklar oluşana kadar eşit şekilde karıştırın.
6. 20 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
7. İki keskin köşeye sahip olmak için çırpıcıyı kaldırın. Bu sırada fırın önceden 180 derecede ısıtılmıştır.
8. Çırpılmış yumurta beyazının 1 / 3'ünü karıştırılmış yumurta sarılarına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9. Ardından kalan tüm yumurta beyazlarını yumurta sarısına dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın.
10. Fırın tepsisine dökün, yağlanmış kağıdı 20 dakika boyunca tüpte 180 derece yukarı ve aşağı yaymayı unutmayın.
11. Çırpılmış kremaya 20 gram beyaz şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
12. Çıkarın ve 10 dakika bekletin.
13. Krema sürün.
14. 6 olgunlaştığında yuvarlayın, böylece bölünmesin.
15. Bitirdiniz!
