g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın.

2. Yumurta akı ile yumurta beyazını ayırın. Yumurta sarısına 10 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Yağ ekleyin ve iyice karıştırın, ardından süt ekleyin.

4. Düşük glütenli unu eleyin.

5. Karışık yumurta hamurunu yumurta beyazlarını çırpmak için yerleştirin.

6. Limon suyunu yumurtanın beyazına damlatın ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.

7. Şekeri üç kez ekleyin ve küçük uçları kaldırana kadar çırpın.

8. Yumurta akı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna karıştırın ve karıştırarak kızartma yöntemiyle iyice karıştırın (köpürmeyi önlemek için daire çizmeyin).

9. Karışık yumurta hamurunu kalan 2/3 yumurta beyazı kremaya dökün ve aynı şekilde hızlıca karıştırın.

10. Karışık yumurta hamurunu yapışmaz bir fırın tepsisine dökün (yağlanmış kağıtla yayılması önerilir), pürüzsüz hale getirin ve kabarcıklar oluşturmak için iki kez sallayın.

11. Fırını 160 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın, fırına koyun ve 18 dakika pişirin, ardından boyayın, çıkarın ve krema çırparak soğumaya bırakın.

12. Çırpılmış kremayı yayın (krem şantiye bir kek yapmadan önce çırpılmış).

13. Ruloyu sarın ve buzdolabına koyun.

14. Dilimleyin ve tabak.