Soba Erişte ve Sebzeli Rulo - Yemeği
Daldırma sos yöntemi: Limon suyu ve acı sos hariç tüm daldırma sos malzemelerini küçük bir tencereye koyun, iyice karıştırın ve kaynatın.Sosun kalınlığı suyla ayarlanıyor. Biraz daha suyun kıvamını beğendim 6 yemek kaşığı su kaynattıktan sonra limon suyu ve acı biber sosu damak zevkinize göre ekleyin
Sebze yuvarlama yöntemi: iri lahana yapraklarını seçin, kesmenize gerek yok, suyu yıkayıp boşaltın. Lahana yapraklarının yaprakları nispeten serttir, önce hindistancevizi yağı ile kızartmaya alışkınım. Başka marul kullanırsanız, Doğrudan kullan
Susamlı kapok tofuyu 20 dakika boyunca bir kağıt havluyla sarın, nemi emdirin, ince dilimler halinde kesin, tavaya biraz yağ koyun, ince tofu altınını her iki tarafta kızartın ve dilimleyin.
Avokadoyu dilimler halinde kesin ve kararmaması için biraz limon suyu dökün. Havucu ince şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.Sobalı erişteleri pişirin ve suyu süzün, biraz susam yağı, tuz ve beyaz susam ile karıştırın. Soğumaya bırakın ve sarmaya başlayabilirsiniz.
Soğuk kaynamış suyu büyük bir kaseye koyun, bir parça pirinç kağıdı alın, bir süre kaynar suda ıslatın, çok uzun olmasın. Kasem nispeten küçük, her iki tarafına su sürmek için bir fırça kullanmayı seviyorum, çok ıslanmayacak, aksi takdirde pirinç kağıdı Yakında yumuşak ve yapışkan hale gelecektir ki bu iyi değildir.
Önce lahana yapraklarını açın, üst şeritleri koyun ve ardından rendelenmiş tofu, havuç ve avokadoları bir kek rulosu gibi sırayla koyun, önce ortasını yuvarlayın, malzemeyi sıkıca sarın ve ardından yanları içe doğru katlayın ve yuvarlayın Bu kadar.
Ortayı tırtıklı bir bıçakla kesin ve sosla servis yapın !!
Ayrıca sıradan Vietnam böreği gibi fasulye filizi, kişniş veya karides de sarabilirsiniz !!
Veya sizin ve ailenizin sevdiği sebzeleri paketleyin !!
