Kabak kabağını soyduktan sonra yıkayın ve ardından parçalayın.
Yıkanmış sakura karidesini veya karides kabuğunu ekleyin, ardından düşük glütenli un, yumurta (porsiyon büyüklüğüne göre 1 ~ 2 adet), biraz tuz ve beyaz biber ekleyin.
Yavaşça su ekleyin ve bir hamur oluşturmak için karıştırın.
Tavaya yağ ekleyin, yağ sıcakken doğru miktarda hamur koyun ve kısık ateşte yavaşça kızartın.Tavayı çevirip tekrar tekrar pişirmeyi unutmayın; iki tarafı da kızarınca tavayı alıp tabağa servis edebilirsiniz.