Tarçın Hapşırıkları Vietnamca Tavuklu Soba Eriştesi - Yemeği
1 grup soba eriştesi 1 tavuk göğsü (100 gr) 2 arpacık 2 arpacık 1 küçük parça havuç Yer fıstığı 2 yemek kaşığı balık sosu Limon suyu 20 gr 21/2 çay kaşığı şeker Biraz susam yağı
Tavuk göğsünü yıkayın, kaynar suda haşlayın, çıkarın ve ipek şeklinde yırtın.
Arpacık soğanı ve havuçları ince şeritler halinde kesin, arpacık soğanlarını soyun ve bir bıçakla fıstıkları ince ince doğrayın.
Bir kase alın, baharatları koyun ve iyice karıştırın, tüm malzemeleri ekleyin ve tadına bakmak için karıştırın. Bir tencerede sıcak suyu kaynatın, soba eriştesini kaynatın, çubuklarla karıştırın ve pişirdikten sonra çıkarın.
Hamuru daha elastik hale getirmek için soğuk kaynar su altında durulayın.
Soğuk tavuk parçalarını çıkarın ve karıştırın ve yaz sıcağında soğuk rendelenmiş tavuk soba eriştesini tamamlamak için iyice karıştırın.
Bu sefer kullanılan Vida Golden Soba eriştesi güzel bir dokuya sahip!
Kabak Karidesli Kek
önceki
