Calabash Domuz Kaburga Congee - Yemeği
Su kabağı kavunu dilimleyin, havuçları dilimleyin, kurutulmuş şiitake mantarlarını suda dilimleyin, mısır tanelerini bıçakla kesin ve kurutulmuş karidesleri temizleyin
Kaburgalar önce beyazlatılır, durulanır ve ardından suyu pişirmek için kaynatılır (vejeteryan olmak isteyenler için bu adım atlanabilir)
Beyaz pirinç önce temizlenir ve tencerede pişirilir, pişirmek için kalan pilav kullanırsanız sebzelerin yanına ekleyebilirsiniz.
Sonra başka bir tencereye başlayın ve karides ve shiitake mantarlarını sotelemek için biraz yağ ekleyin (biraz iyidir)
Sonra havuç parçalarını ekleyin ve birlikte kızartın.
Sonra kavun ekleyin ve kızartın
Koku çıktığında hepsini tencerede pişirebilirsiniz! Mısır da şu anda düştü
Pirinci bitene kadar pişirin, istiridyeleri ekleyin ve biraz tuzla baharatlayın İstiridye pişince ısıyı neredeyse kapatabilirsiniz.
