Domuz Mantarı Congee - Yemeği
Domuz ezmesi, ince dilimler halinde kesilmiş domuz eti, Hongxi mantarları sapları kesip soyun ve suya batırmadan biraz durulayın
Kurutulmuş karidesleri durulayın ve önceden sıcak suda ıslatın, önce shiitake mantarlarını soteleyin, sonra kuru karidesleri koyun ve ardından sarımsak dilimlerini ekleyin
Et dilimlerini ekleyin, soya sosunda gezdirin ve güzel kokulana kadar soteleyin (kısık ateşte)
Puffa kavunlarını ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın, sıcak su ekleyin, Hongxi mantarlarını ekleyin, kaynatın ve pirinci koyun.Pirinç yumuşayana kadar yüksek ateşte getirin. Isıyı kapatmak için mevsim!
Soğuyunca pirinci çorbanın tatlılığını emsin, çorba ve suyla yapılan tuzlu yulaf lapası çocukluktan beri bir alışkanlıktır ve yapışkan yulaf lapası yemeye alışan koca, tuzlu yulaf lapası soğuduğunda yulaf lapasına dönüşür.
