[Tuz ve karabiberle kızarmış küçük patates] - Yemeği
"Şimdi taze patateslerin pazara çıkma zamanı. Ucuzlar ve tatlı bir tadı var. Dün yol kenarından 2 yuan'a küçük patatesler aldım. Sadece onları temiz suda pişirmem, biraz kızartmam ve biraz tuz ve karabiber serpmem gerekiyor. Mükemmel bir "yemek" (ayrıca yemek ve pilav)! Mutfakta acemi olsanız bile endişelenmeyin, bu yemeği kesinlikle kolayca halledebilirsiniz! " Malzemeler
- küçük patates 200 g
- Sarımsak 2 ~ 3 yaprak
- maydanoz Doğru miktar
- Tuz ve biber Doğru miktar
- Yemek yagı bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın;
-
2 Küçük patatesleri temiz suyla ıslatın ve soymadan yıkayın. Burada biraz soyuluyorum çünkü yıkarken ovuşturduğumda deri kendi kendine düştü;
-
3 Küçük patatesleri temizleyin, tencereye koyun ve pişirin. Çok kötü pişirmemeye dikkat edin, kolayca içeri sokmak için yemek çubukları kullanın. Bir güveçte kaynatıyorum ve bir dakika pişirmeye devam ediyorum, sonra ocağı kapatıyorum ve birkaç dakika pişiyorum;
-
4Haşlanmış küçük patatesleri soğutun, yüzey suyunu kurutun, hafifçe vurun;
-
5 Yapışmaz tavaya biraz kızartma yağı dökün, yağı tavanın dibine eşit şekilde dağıtmak için tavayı sallayın, orta-düşük ısıda ısıtın ve küçük patatesler ekleyin. Üst üste binmemeye dikkat edin, sadece düz bir şekilde uzanın;
-
6 Önce yüzeyi yüksek ateşte kızartın, sonra kısık ateşe çevirin, küçük patatesler her iki tarafı da altın olana kadar kızartılıncaya kadar kızartın;
-
Sarımsak granülleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
-
8 Ocağı kapatın, tuz, karabiber ve kişniş ekleyin, tencereyi sallayın veya tencereyi birkaç kez çevirin, böylece tuz, karabiber ve öğütülmüş kişniş patateslerin yüzeyine eşit şekilde kaplanır. Daha fazla küçük patates varsa, önce patatesleri çıkarabilir ve ardından baharat pişirildikten sonra patatesleri karışıma eşit şekilde dökünüz;
-
9 Tamam, tencereden ye ~
İpuçları
İpuçları: 1. Küçük patatesler soyulmazsa, kızartıldığında kabuk yanar, bu da lezzetlidir; 2. Patatesleri çok fazla haşlamayın, ezerken çok fazla güç kullanmayın, sadece hafifçe sıkın; 3. Baharatı seviyorsanız, baharatlıları yemeyi seviyorsanız, tadı harika olması için biraz kuru biberler ekleyin; 4. En iyisi sıcakken yemek ~ Kızarmış küçük patatesler
önceki
Brokoli ile kızarmış mantar
Sonraki
