Soğuk bambu filizleri - Yemeği
"Bahar Şenliği sırasında, bir aile toplantısı sırasında amcamın evinde soğuk bambu filizi parçaları yedim. Kocam bunu çok lezzetli buldu ve amcamdan öğrendim. Çok gevrek ve ferahlatıcı bir yemek, tarifi çok basit." Malzemeler
- Marul Bir
- dolmalık biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Beyaz sirke Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Maggi Umami Suyu Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Marulu kesin, soyun ve yıkayın.
-
2 İpeği silmek için bir tel tutma aleti kullanın.
-
3 Sırayla uygun miktarda tuz, şeker, tavuk özü, susam yağı ve Meijixian ekleyin.
-
4 İyice karıştırın.
-
5 Karışık marul parçalarını tabağa koyun.
-
6 Renkli biberleri durulayın ve çekirdeklerini çıkarın, küçük bir miktar alıp dilimleyin ve yeşil bambu filizlerinin üzerine yerleştirin.
-
7. Uygun miktarda zeytinyağı alın
-
8 adet yağa 6 adet karabiber koyup ateşte ısıtarak biber yağı elde edin.
-
9 Yağ sıcak olduktan sonra marulun üzerine dökün.
İpuçları
Mutlu gözyaşları biraz rüzgarlı: 1. Teli silmek için bir alet yoksa, teli kesmek için bir bıçak kullanın, daha ince kestiğinizden emin olun. 2. Yaptığım biber yağı daha kolay. Ayrıca önce yağı ısıtabilir, daha sonra güzel kokulu sotelemek için biberleri ekleyebilir ve ardından marul parçalarının üzerine dökebilirsiniz. 3. Bu yemeği yapmak için marulu haşlamanıza gerek yok, sadece çiğ olarak karıştırın. Avuç içi inci bebek
önceki
Domates soslu çıtır balık
Sonraki
