Yeşil Soğanlı Erişte - Yemeği
Kızım yeşil soğanlı yiyecekler için kasıtlı olarak yeşil soğanları seçmeyecek, bu yüzden yeşil soğanı erişte ile karıştırarak yapıyorum, lezzetli ve basit! Arpacık 5 ağaç Sarımsak 3 yaprak istiridye sosu 1/2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı Sirke Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar Yemeklik yağ 2 yemek kaşığı tuz Doğru miktar erişte Doğru miktar
Aşama 1
Arpacık soğanı yıkayın ve suda kurutun, doğranmış yeşil soğanlara doğrayın ve beyaz kısımlarını doğrayın
Adım 2
Sarımsakları soyun ve kıyılmış sarımsak olarak doğrayın (bir kıyma makinesi kullandım, onu dövdüm, biraz yağ ekledim ve buzdolabında iyice karıştırdım, soğuk yemeklerle karıştırdım ve erişte çok uygun)
Aşama 3
Kabın dibine istiridye sosu ve ardından sarımsak koyun.
4. adım
Üzerine yeşil soğanı koyun
Adım 5
Tencereye yağı dökün ve içene kadar pişirin ve doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün.
6. Adım
Yağı soğutun, hafif soya sosu, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın
7. Adım
Bir tencereye su koyun ve kaynatın.
8. Adım
Soğuk suyu boşaltın ve ardından suyu boşaltın
9. Adım
Yemek yerken uygun miktarda yeşil soğan yağı ve biraz sirke ekleyin, iyice karıştırın ve yemeye başlayın ~
