Deniz pilavlı kereviz - Yemeği
"Sıcak yaz geldi. Birçok arkadaş sıcaktan dolayı iştahını kaybedebilir ve yemeklerin tadına bakabilir. Bu mevsim serinletici soğuk yemekler sipariş etmek iyidir. Çıtır soğuk yemekler yemek ya da şarap için kullanılabilir. Deniz pirinci ile karıştırılmış kereviz: İhale kerevizi seçin ve kerevizin lif yapısını bozmak için haşladıktan sonra hızlıca soğuk suya atın, böylece işlenmiş kerevizden yapılan soğuk salata gevrek olsun. Deniz pirincinin eklenmesinden dolayı, suyu ayarlarken balıkları çıkarmak için zencefil suyu veya Çin biberi yağı ilave edilmelidir.Uygun beyaz şeker ilavesi tazeliği ve kokuyu artırabilir. " Malzemeler
- kereviz Doğru miktar
- kurutulmuş karides Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Sirke Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze kerevizin yapraklarını çıkarın ve yıkayın, kerevizin ortasından bıçakla ikiye bölün ve küçük parçalara bölün.
-
2 Tencereye su koyun, su köpürürken dilimlenmiş kerevizi ekleyin ve çabucak haşlayın.
-
3 Beyazlatılmış kereviz dilimini çıkarın ve hazırlanan soğuk su leğenine dökün, böylece kerevizin lif yapısı soğuk ve sıcak tarafından tahrip olabilir ve yemek yerken havasız kalmaz.
-
4 Mantarı ve deniz pirincini önceden ıslatın.
-
Küçük bir kâse al, uygun miktarda hafif soya sosu ve küçük bir kaşık sirke dök.
-
6 Biraz tuz serpin.
-
7 Bir çay kaşığı beyaz şeker, tazelik için beyaz şeker ekleyin.
-
8 Kokuyu güçlendirmek için birkaç damla susam yağı dökün.
-
9 Deniz pirincinin balık kokusunu gidermek ve tadı artırmak için biraz biber yağı dökün.
-
10 Hazırlanan suyu, kereviz, mantar ve kurutulmuş deniz pirinci içeren küçük bir kaseye dökün, iyice karıştırın.
