Old Beijing Kızarmış Erişte - Yemeği
Sosu kızartırken tuz eklemeye gerek yoktur çünkü sos tuzludur ve sostaki tuzluluk yeterlidir! Domuz göbeği 500 g Miso 150 gram Tatlı erişte sosu 150 gram Xiangqi sosu 50 gram Biber 10 kapsül Beş baharat tozu Yarım kaşık Zencefil 10 gram Yumurta akı Bir Biraz bitkisel yağ
Aşama 1
500 gram domuz göbeği kıyma haline getirildikten sonra bir yumurta akı, 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, yarım yemek kaşığı beş baharat tozu ve 10 gram kıyma zencefil ekleyip bir süre marine edin.
Adım 2
Tencerede biraz yağ ile biberleri soteleyin ve çıkarın ve atın.
Aşama 3
Kıymayı kızartmak için alt yağı bırakın, kıymayı 3-5 dakika karıştırın.
4. adım
500 gram domuz göbeği, 150 gram Shiqiao sosu, 150 gram Liubiju tatlı erişte sosu ve yarım torba 50 gram Xiangqi sosu alın. Birkaç çeşit sos karıştırıldıktan sonra sosun tadı güçlenecek, erişteler daha lezzetli olacaktır.
Adım 5
Tüm sosu ilave edin ve 1-2 dakika karıştırarak kavurun, sos kokusu gelince ocağı kapatın.
6. Adım
Sosu karıştırın ve servis edin.
7. Adım
Erişteleri kaynatın, erişte yaklaşık 3 dakika içinde pişecektir.
8. Adım
En sevdiğiniz yeşillikler, salatalık parçaları ve maş fasulyesi filizi ile kızarmış erişte ile eşleştirin. Yeşil Soğan Erişte-Ev Sürümü
önceki
