Muffin kek - Yemeği
Susuz ve yağsız bir leğen hazırlayın, yumurtaları çırpın, tuz ve şeker ekleyin
Şekeri ve tuzu eritmek için düşük hızda elektrikli çırpma teli kullanın
Bitkisel yağı dökün, bir blender ile iyice karıştırın, sütü dökün ve iyice karıştırın.
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve fırını 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın (aslında önceden ısıtmanın uygun olduğunu düşünmüyorum)
Eşit şekilde karıştırmak için silikon bir spatula kullanın. Yöntem, bileklerinizle alttan yukarı çıkmak için silikon bir spatula kullanmaktır. Bu bir karıştırma değildir. Şifon kek yapanlar bilir
Sekizinci dolu bir kağıt bardağa dökün
Sert kağıt bardakların kalıba yerleştirilmesi gerekmez, ancak kalıba yumuşak kağıt bardaklar yerleştirilmelidir, yoksa ne kadar büyük olacağını bilmiyorum
Fırını 150 derecede 30-40 dakika ısıtın
Kendi fırınınızın kıvamına göre sık sık gözlemleyin.
