Kakaolu Ekmek#İyi görünümlü güçlü grup# - Yemeği
Bir ustanın yaptığı ekmeği tesadüfen gördüm ve canım çekti, malzemeleri aldım ve hemen başladım. Katıl: #İdol grup gücü# Yüksek glütenli un 220 gram Süt 125 gram Yumurta 1 toz şeker 30 gram kakao tozu 30 gram anlık maya 4 gram Tuz 2 gram tuzsuz tereyağı 25 gram
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın ve tartın.
Adım 2
Süt ve yumurtaları ekmek makinesine koyun.
Aşama 3
Un, tuz, kakao tozu, şekeri çapraz olarak ekleyin. Ortasına mayayı koyun ve üzerini örtmek için küçük bir delik açın.
4. Adım
Yoğurma programını başlatın, 20 dakika kullandım ardından yumuşamış tereyağını ekleyip 20 dakika yoğurma programına devam edin.
Adım 5
Yoğurulan hamuru yuvarlak bir cam kaseye koyun, nemli bir bez veya plastik örtü ile örtün ve oda sıcaklığında mayalandırın.
6. Adım
Boyutunun 2 ila 2,5 katı kadar mayalandırın, hamuru elinizle hafifçe delin, hamur geri tepmez veya çekmez ve mayalanma tamamlanır.
7. Adım
Söndürmek için avucunuzla hamura hafifçe bastırın.
Adım 8
Hamuru her biri yaklaşık 100 gram ağırlığında dört parçaya bölün ve on beş dakika dinlendirin.
9. Adım
Dinlenen hamuru öküz dili şeklinde açın.
Adım 10
Sonra yuvarlayın ve kuyruğu sıkıştırın.
11. Adım
İkinci mayalanma için 30 derecede 40 dakika fırına koyun, kurumaması için fırına bir bardak sıcak su koyun.
Adım 1/2
Mayalanmış hamuru çıkarın ve kakao tozu serpin.
Adım 13
Keskin bir bıçakla istediğiniz şekli verin, ardından önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 20 dakika boyunca 180 derecede pişirin. Fırının alt orta rafına koydum.
Adım 14
Ekmeği piştikten sonra hemen çıkarın ve yemeye bırakın.
Adım 15
Tadı harika, kakaolu ekmek gerçekten çok lezzetli
Adım 16
Bir bardak daha sütlü çay, harika Tatlı patates turtası
önceki
Limonlu merenk turta
Sonraki
