1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın
3. Yumurta beyazlarını çırpmak için beyaz şekeri üçe bölün, ilk kez şeker ekleyin ve balık gözlerine çırpın, ikinci kez şeker ekleyin, narin olana kadar çırpın ve keskin köşelere kadar üçüncü kez şeker ekleyin.
4. Yumurta sarılarını karıştırın, sırayla yağ, süt ve unu ekleyin ve iyice karıştırın
5. Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez eşit şekilde karıştırılan hamurun içine ekleyin.
6. Hamuru kalıba ekleyin
7. Fırını önceden 160 derecede ısıtın ve 30 dakika pişirin
8. Pişirdikten sonra, işlemeye devam edebilir, biraz çikolata serpebilirsiniz, biraz çikolata parçaları serpebilirsiniz ve güzel çörek hazırdır.