Pastırmalı Ekmek - Yemeği
Yüksek glütenli un 150 g Düşük glütenli un 30 g Beyaz şeker 25 g nispi yemek tuzu 2 g Maya 3 g Yumurta sıvısı (una koyun) 20 g su 110 g tereyağı 25 g domuz pastırması 6 salata sosu uygun miktarda yeşil soğan Yemek yumurta sıvısını fethedin (ekmeğin yüzeyinde shabu)
1. Doğranmış yeşil soğan
2. Yüksek glütenli un, düşük glütenli un, şeker, tuz ve mayayı bir kaseye koyun
3. Yumurta sıvısı ekleyin
4. Su ekleyin.
5. Hamuru yoğurun, ardından tereyağı ekleyip yoğurun.
6. Prova için plastik sargı ile kapatın
7. Hamuru ince bir filmle gerin
8. 60 gramlık küçük hamurlara bölün
9. Düz bastırın
10. Bir koni şeklinde yuvarlayın
11. İkinci prova için fırına koyun
12. Yüzeyde bir yumurta sıvısı tabakası sürün
13. Pastırmayı ekmeğin içine koyun ve hafifçe bastırın
14. Salata sosunu sıkın
15. Doğranmış yeşil soğanları serpin
16. 160 derecede 20 dakika fırında pişirin
17. Lezzetli bir pastırmalı ekmek hazır
18. Bitmiş çizim
Ananaslı Kek
önceki
Ballı Yoğurt Aromalı Casda Sos
Sonraki
