g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yumurta sarısı ve yumurta akını ayırın

2. Su ve yağ içermemelidir

3. Yumurta sarısını, balı, sütü ve zeytinyağını eşit şekilde karıştırın

4. Mısır nişastası ve kek ununu karıştırıp karıştırın, iyice karıştırın, süzün ve yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın

5. Kalın bir baloncuk yapmak için yumurta beyazlarını ve limon suyunu ekleyin

6. Yumurta akına üç kez şeker ekleyin ve küçük keskin köşeler oluşana kadar çırpın.

7. Proteinin üçte birini alın ve hamurun içine ekleyin, eşit şekilde karıştırın

8. Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın

9. Yemek pişirir gibi yukarı ve aşağı karıştırın

10. Fırını 170 derecede 2 dakika önceden ısıtın.Yüksek bir yerden kalıba dökün ve kabarcıkları çalkalayın, 20 dakika boyunca 150 derecede doğranmış yeşil soğanı serpin.Çıkarın ve soğumaya bırakın. Muhallebi sosu ve domuz ipini ekleyin, sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin.

11. Domuz ipini taze soğan ve hamurla kızartmanız daha çok tavsiye edilir.

12. Sonra çıkarın ve soğumaya bırakın, domuz ipi ve muhallebi sosu ekleyin, yuvarlayın

13. Buzdolabından çıkarın

14. parçalara ayırın