Kuaishou susam soslu soğuk erişte (soğuk erişte) - Yemeği
Havuç, fasulye filizi veya başka bir şey varsa Önce suyu kaynatın, soğumaya bırakın ve salatalığı doğrayın. Haşlanmış yumurtaları kızartmak istiyorsanız önceden kızartın.
Suyu kaynatın ve alkali erişte ekleyin Biraz çiğ yemeyi severim Daha yumuşak olanlar gibi, bir kase soğuk su ekleyin ve su kaynayana kadar kaynatın Erişteleri çıkarın ve soğuk suyla durulayın (su, su arıtma cihazı ile filtrelenir, filtrelenmiş su yoksa kaynar suyun soğuması tavsiye edilir) Duştan sonra bir kase soğuk suya koyun. Önce yağla iyice karıştırırsanız, daha yağlı olur ve ferahlatıcı olmaz. Sosu hazırlamaya başlayın
Sos: Fıstık ezmesi / tahin sosu 1 kaşık karıştırmak için biraz eski soya sosu hafif soya sosu 1 kaşık baharat bir ila iki kaşık sirke (kişisel tercihe göre) tavuk özü şeker susam yağı Temel olarak, sos: hafif soya sosu + sirke oranı 1: 3 soya sosu
erişte: Erişteleri çıkarın, sosu dökün ve lezzetini arttırmak için biraz susam yağı ekleyin, iyice karıştırın Erişteyi çıkarıp tabağa servis edin, karışık kasede susam sosu kalacaktır. Avluda önceden hazırlanan malzemeler, salatalık parçaları, bence bu bir zorunluluk ve en basit olanı, pişirmeye gerek yok Fasulye filizi, rendelenmiş havuç, haşlanmış yumurta, ezilmiş fıstık gibi diğer malzemeler Son öğünden arta kalanlar, Kung Pao tavuğu, balık aromalı kıyılmış domuz eti ve kızarmış dana eti gibi başka soslar da var. Sonra kalan susam sosunu erişte kasesine ekleyin
