Malzemeler hakkında uzun zamandır düşünüyorum, ne hakkında düşünüyorum, tazeliği artırmak için çeşitli sebze yemeklerini nasıl kullanabilirim ve soğutma ve sıcaklık, renk uyumu vb. hususlara dikkat ederim. Daha önce çorbayı taze ve tatlı hale getirmek için birlikte kolayca pişirilen beyaz maddeleri denedim, bu yüzden bambu mantarıyla başladım ve yaratıcı bir yemek yapmak istedim. Kelp ve tofu, tazelik için her türlü amino asit bakımından zengindir.Mantarlar guanilik asit bakımından zengindir.Proteince zengin taro ile birlikte birbirlerini tazeler, gevrek, tatlı ve yumuşak bir çorba oluştururlar. Temel olarak malzeme miktarı için 5 kullandım. Servis büyüklüğü 2 ila 3 kişi. Renkler 5 renk, yeşil, siyah, beyaz (ana renk), kırmızı ve sarı. Dictyophora 5 Kurutulmuş shiitake mantarları 5 çiçek Yengeç Mantarı 5 çubuk Tatlı fasulye 5 Küçük taro 5 Dondurulmuş tofu (tofu da iyidir) Doğru miktar Mısır Doğru miktar Kestane 2 parça yosun bir dilim kırmızı turp 1 Marul Kısa bir paragraf zencefil 2 tablet tuz Doğru miktar Kamelya yağı Doğru miktar
Malzemeleri hazırlamak için önce taroyu kaynatın, dondurulmuş tofuyu suya koyun, bambu mantarının başını ve kuyruğunu çıkarın, yıkayın ve 5 dakika suda bekletin ve kurutulmuş mantarları ılık suda bekletin.
Diğer malzemeleri yıkayın ve resme göre işlemden geçirin.Yengeç aromalı mantar ayakları, yosun, kıyılmış marul, turp doğranmış mısır, taro kabuğu soyulmuş ve doğranmış, su kestanesi soyulmuş ve küp küp doğranmış.
Sonra dört çeşit ipeği daha sonra kullanmak üzere bambu mantarına koyun.
Tavayı ısıtın, yağı koyun, zencefili koyun.
Taro küplerini dökün ve kızartın.
İki çorba kasesine su koyun ve kaynatın.
Tofu ve shiitake mantarlarını dökün, tencereyi kapatın, biraz tuz ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Mısır ve kestaneyi ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
Son olarak tatlı fasulyeleri ekleyin, bambu mantarı ile karıştırın, tencereyi örtün ve 5 dakika pişirin.
Sonunda bir tabağa koyun ve yiyin!
-
- Mantarlı, glüten / yeşil biber ve domuz soslu soğuk erişte
-
- Kore usulü tavuk erişte
-
- Kuaishou susam soslu soğuk erişte (soğuk erişte)
-
- Little Master's Chinese Tavuklu Erişte
-
- İyi yaz arkadaşı ~ baharatlı soğuk erişte
-
- Yaz Temel Soğuk Erişte-Soğuk Erişte
-
- Kıymalı ve filizlenmiş soğuk erişte - beş dakikalık çok amaçlı domuz eti
-
- Soğuk erişte
-
- Ev yapımı soğuk erişte (erişteniz varsa yapabilirsiniz)
-
- Gan lezzet dilimlenmiş bıçak ördek
-
- Nanchang Kızarmış Erişte
-
- Haşlanmış taro
