10 gr mısır nişastası hazırlayın
120 gr su ekleyin ve iyice karıştırın
5 gr mısır yağını bir tencereye dökün ve ısıtın
Kişinin miktarına göre köfte miktarı (hem hazır hem de hızlı dondurulmuş) artırılabilir veya azaltılabilir.
Orta ve kısık ateşte 3-4 dakika, alt kısmı ayarlanana ve hafifçe kızarana kadar kızartın.
Nişasta suyunu dökün
Tencereyi örtün ve orta ateşte 1 dakika kızartın.Kısık ateşte çevirin ve 7-10 dakika pişirin (köfte yapmak için ipuçları yaklaşık 7 dakika, dondurulmuş köfte ise köfte boyutuna bağlı olarak yaklaşık 10 dakikaya uzatılmalıdır)
Dibinin tencerenin dibinden çıkmasına izin vermek için hafifçe sallayın
Baş aşağı bir tabak al
ters çevirmek
Doğranmış yeşil soğanı ve çörek otunu serpin.
Zevk almak! (Şahsen, suya sirke + acı biber, ekşi ve sıcak, lezzetli ve ağlayacağım!)