1. Ispanağı haşlayın ve ince ince doğrayın ve jambonu şeritler halinde kesin.
2. Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın ve ayrı ayrı parçalayın.
3. Ispanağın suyunu sıkın, yumurta sarısına dökün, biraz tuz, on üç güzel kokulu, biraz nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Tencereye yağı koyun, yumurta beyazlarını kek şeklinde sürün ve servis yapın.
5. Tencereye yağı koyun, yumurta sarısını bir kekin içine sürün ve servis yapın.
6. Yumurtalı beyaz pastayı yumurta sarılı kekin üzerine koyun, jambonu ekleyin, biraz karabiber ve çörek otu serpin ve yuvarlayın.
7. Yumurta rulosunu parçalara ayırın ve biraz siyah susam serpin. Ispanaklı yumurta rulosu hazır.