Tempura Patates Karides Topları - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. Karides, pişmiş patates, arpacık soğanı, zencefil.
2. Önce patatesleri kaşıkla patates püresine bastırın.
3. Karidesleri doğrayın, arpacık soğanı ve zencefili doğrayın. Tempura tozunu kullanım için hazırlayın.
4. Tempura tozunu aynı miktarda suya, yaklaşık 80 ml suya ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Karıştırılmış tempura hamurunu bir kenara koyun.
6. Karides, patates püresi, yeşil soğan ve zencefili geniş bir kaseye koyun.
7. Baharatları tek tek koyun. Tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, nişasta, yumurta, karabiber tozu, toz biber.
8. Malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve patates ve karides püresi hazırdır.
9. Çamuru küçük toplar haline getirin.
10. Tempura hamuruna koyun ve macuna sarın.
11. Yağ karterini% 50 ısıya ısıtın, karides toplarını kaşıkla alın ve teker teker yağ tavasına koyun.
12. Karides toplarının yapışmasını önlemek için kaşıkla tek tek ayırın.
13. Orta ve düşük ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın Karides topları altın kahverengidir ve servise hazırdır.
14. Fazla yağı emmesi için karides topunu emici kağıdın üzerine koyun.
15. Dışı çıtır, içi yumuşak, kahverengileşmiş ve çekici bir tabak tempura patates köftesi masanın üzerinde!
16. Biraz sosla servis edilip yiyelim!
