Kuzeydoğu Kıyılmış Biber Balık Kafası - Yemeği
"Otantik doğranmış biber olmadan doğranmış biber balığı başı yapmak vazgeçilmezdir. Şimdi uygun. Süpermarketlerde şişelenmiş doğranmış biber var, bu nedenle aile ziyafetleri için yemekler öyleymiş gibi yapılabilir, ancak tadı mükemmel. İstediğiniz gibi pişirin. " Malzemeler
- Balık kafası 1 parça
- Doğranmış biber 20 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Meyve suyu yap Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: Fathead Balık Kafası
-
2 Balık kafasını temizleyin.
-
3 İki yarıya bir kırın ve plakayı takın.
-
4 Yeterli miktarda tuz, pişirme şarabı, sirke, yeşil soğan ve zencefil ile 20 dakika marine edip tadına bakın.
-
5 Duruladıktan sonra uygun miktarda doğranmış biber ekleyin.
-
6 Suyu bir tencerede kaynatın, buharlı tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
-
7 Balık kafasını buharda pişirirken yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
-
8 Buharda pişirilmiş balık kafasını çıkarın ve çorbayı süzün.
-
9 Tatmak için uygun miktarda sos dökün.
-
10 Bir wokta yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokana kadar soteleyin.
-
11 Balık kafasına dökün ve servis yapın.
-
12 Servis yapın ve servis yapın.
