Kızarmış yumurtalı kek - Yemeği
Bir tencerede suyu kaynatın, patlıcan, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve daha sonra kullanmak üzere küp küp doğrayın.
Patlıcanı kaynattıktan sonra suya koyun, çubukları kolayca yerleştirilene kadar pişirin ve sonra çıkarın, çubukları kullanarak patlıcanı kesin ve gösterildiği gibi parçalara ayırın.
Patlıcanı nişastaya batırın, özellikle patlıcanın çekirdekli tarafına (bu büyükannenin samimi bir fotoğrafı ~)
Tencereye yağı koyun, patlıcanı biraz ısıttıktan sonra ekleyin ve yavaşça kızartın (yanında patates keki ...)
Nişasta pişene kadar kızartın, kızarmış patlıcanı alın, tavaya biraz yağ koyun (yağ varsa yağ koymayın), sarımsak ekleyin, tuzla soteleyin, soya sosu ekleyin, şarap pişirin, iyice karıştırın ve patlıcanı karıştırın İyice karıştırın
Sonunda monosodyum glutamat ekleyin ve doğranmış yeşil soğan pişirilebilir ~
