Büyükannenin kırmızı fasulyeli pastası - Yemeği
Ilık su, süt, maya ve bir çorba kaşığı şekeri karıştırıp köpürtmeye bırakın. Büyük bir karıştırma kabına un, tuz, şeker ve diğer malzemeleri ekleyin. Maya karışımını ekleyin ve erişte hamurunu karıştırın. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Mikseriniz varsa 8-10 dakika orta dereceye çevirip iyice yoğurun. Kalıplama düzgün bir hamur olmalıdır. Elde karıştırmayı planlıyorsanız, hamuru yaklaşık 20 dakika yoğurmalısınız. Hamuru yağlanmış kaseye koyun ve 1 saat 30 dakika veya iki katına çıkana kadar kabarmaya bırakın.
Kırmızı fasulye ezmesi kalın olmalıdır. Mağaza fasulyesi ezmesi kullanıyorsanız, yapışmaz bir tavada kısık ateşte ısıtın ve kuruması için sürekli karıştırın. (Aldığınız kırmızı fasulye ezmesi sıvı değilse ve hamur haline getirilebiliyorsa ve yapışkan değilse bu adımı atlayabilirsiniz) Ateşi kapatın, kakule ve fındık karışımını kuruyana kadar ilave edin, iyice karıştırın ve kenara koyun. Hamur genişledikten sonra hamuru iki eşit parçaya bölün. Hamuru 15 cm daha uzatın ve kırmızı fasulye ezmesini hamurun üzerine koyun. Hamuru kapatın, hafifçe vurun ve düzleştirin. Bir çiçeğe kesip pişmiş bir fırın kağıdına koyabilirsiniz.
400 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve yüzeyi altın olana kadar 30 dakika pişirin (belirli sıcaklık ve süre hamurunuzun boyutuna bağlıdır) Pişirdikten sonra çıkarın ve hemen bir kat eritilmiş tereyağı sürün ve soğutma rafına alın sakin ol
Soğutulduktan sonra kırmızı fasulye keki sabit bir aromaya, koyulaşmış bir renge sahiptir ve kırmızı fasulye ezmesi de belli belirsiz görünür
Daha lezzetli tarifler için lütfen WeChat suoyihaihao'yu takip edin
Konuk görevli bunun iyi olduğunu düşünürse, arkadaşları ve arkadaşları birlikte içmeye çağırmak iyidir.
