Tatlı ve Ekşi Domates Soslu Karidesler - Yemeği
Genelde aldığım karidesler çoğunlukla buharda pişirilir.Bu sefer aldığım iri başlı karidesler tatlı ve ekşi için domates sosuyla yapılır.Yaz için en uygun olanı çocuklar da bu yemeği sever. Karides Doğru miktar Zencefil Doğru miktar istiridye sosu 1 kepçe soya sosu 1 kepçe toz şeker 1 kepçe Sirke 1 kepçe ketçap 1 kepçe tuz Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Frenk soğanı Doğru miktar
1. Karides başlarını ve karides ipliklerini seçin.İri karidesleri rendelenmiş zencefil, şarap, tuz ve yağ ile 10 dakika marine edin, kenara koyun 2. İstiridye sosu, soya sosu, şeker, sirke ve domates sosunu bir kaseye koyun, uygun miktarda su koyun ve karıştırın, kenara koyun
Tavada yağı ısıtın, marine edilmiş karidesi ekleyin ve her iki tarafı sararıncaya kadar kızartın
Hazırlanan domates sosunu içine dökün, orta ateşte kapatın ve 5 dakika pişirin.
Sos neredeyse kuruyunca ateşi kapatın, frenk soğanı tavaya dökün ve tabağa koyun.
Tatlı ve ekşi tadı çocuklar yemeyi sever
