Malzemeler
Paça
1500 g
Yardımcı maddeler: orta yağ, zeytin eti, 50 gr, orta derecede zencefil, 4 diş sarımsak, 4 diş eski Fujian şarabı, orta tat, soya sosu, orta yıldız anason, 6 tarçın, 2 küçük parça kaya şekeri, orta derecede mandalina kabuğu
Zeytin toynağı nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın Domuzun paçaları kazınır ve küçük parçalara ayrılır, durulanır ve 20 dakika boyunca temiz suda bekletilir. Sarımsağı bir bıçak arkasıyla hafifçe vurun ve soyun. Zencefili yıkayın, bıçak arkasıyla hafifçe vurun ve küçük parçalar halinde kesin. Yıldız anason tarçını yıkayın ve küçük parçalar halinde tarçın kırın.
2 Tencereye temiz su koyun, mandalina kabuğunu, üç kaşık eski şarabı koyun, paçaları koyun ve beş dakika kaynatın
3 Mandalina kabuğunu çıkarın, domuzun ayaklarını çıkarın ve birkaç kez suyla durulayın
4 Paçaları çıkarın ve suyu boşaltın
5 Tavayı yağ ile ısıtın ve kokulu zencefil ve sarımsağı karıştırın
6 Domuz ayağı ekleyin ve kızartın
7 Yıldız anason ve tarçın koyun
8 Eski şarabı ekleyin
9 Soya sosu ekleyin
10 Büyük bir kase su ekleyin
11 Kaya şekeri ekleyin
12 Zeytin eti ekleyin Örtün ve 20 dakika pişirin, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika daha pişirin
13 Büyük yangın hasadı suyu
-
- Lanxiangzi Kavun İçeceği
-
- Bacon Chive Roll
-
- Kenevir yemi
-
- Sığır Top Marul Çorbası
-
- Kızarmış Patlıcan Dolması
-
- Baharatlı Yengeç
-
- Fermente soya peyniri fıstık paçaları
-
- Kızarmış istiridye mantarı ve havuç
-
- Yumurtalı Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Marine edilmiş buharda pişirilmiş kirazlar
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Taro ile haşlanmış sığır eti topları
