Malzemeler
patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, kırmızı biber, sarımsak, şeker, 1/2 yemek kaşığı, beyaz şarap, 1 yemek kaşığı, monosodyum glutamat, 1 sap
Yuxiang patlıcan uygulaması 1 Patlıcanı yıkayın.
2 Şeritler halinde kesin.
3 Tuz ve kaynar su ile kaynatın.
4 Tuz, soya sosu, şeker, beyaz şarap, kırmızı biber tozu ve monosodyum glutamatı bir meyve suyuna karıştırın.
5 Bir tencerede yağı ısıtın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin.
6 Patlıcan şeritlerini ekleyin ve 2 dakika karıştırın.
7 Karıştırılmış suyu ekleyin ve meyve suyu toplanana kadar kızartmaya devam edin.
8 Kişniş ekleyin.
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Güveç tenceresi lotus kökü paça çorbası
-
- Hakka Zanba
-
- Marullu Rozbif Topları
-
- Yeşil Soğan Domuz Derisi
-
- Kaplan Pastası
-
- Patlıcan köfte
-
- Yengeç erişte çorbası
-
- Zeytin toynağı
-
- Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Lanxiangzi Kavun İçeceği
-
- Bacon Chive Roll
-
- Kenevir yemi
